原龙虾属 Projasus游龙虾属Puerulus塔斯马尼亚龙虾属 Sagmariasus，共约有46种龙虾的头胸部较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小，体长一般在20～40厘米之间，重05公斤上下，是虾类中最大的一类；1龙虾属于冷血生物，一般龙虾的血液是浅灰色的绿色血液多半属昆虫类的生物，红色血液则多属恒温动物，而少见的浅灰色血液多半是水生动物，如虾蟹2龙虾科包括11属龙虾属Panulirus岩龙虾属Jasus长须龙虾属；龙虾的血是淡蓝色，血蓝蛋白是含有铜的蛋白质，与氧结合就会变成蓝色血浆中没有血细胞，主要成分是水蛋白质葡萄糖脂肪无机盐等；小龙虾属于冷血动物，是有血的，它的血是无色的，暴露在空气中氧化后则会呈现浅灰色虾蟹等甲壳类动物的血浆中没有红细胞，主要成分是水蛋白质葡萄糖脂肪无机盐等，因此不像人类的血液一样呈红色小龙虾的适应。

这就要看它血液中的成分了，龙虾的血液中含的不是一般动物的血红蛋白，而是血青蛋白，而血青蛋白中含有二价Cu离子，铜离子的颜色是蓝色，所以龙虾的血液颜色是蓝色还有很多的甲克类动物是这样判断血液的颜色不主要看类；龙虾体内的血蓝蛋白有多种催化作用，特别是变了性质后，在特定条件下具有多酚氧化酶过氧化氢酶和脂氧化酶等活性龙虾的生活习性 龙虾耐低氧能力较强，在水体缺氧的环境下它们可以爬上岸进行鳃呼吸以维持生存龙虾有很强；自然龙虾的血液就显蓝色了一般动物的血都是红色的，但有的动物的 血就很特别，龙虾的血液是蓝色的甲壳类动物，如螃蟹龙虾的血液中不含血红蛋白含铁，而含有血青 蛋白含铜，因此血液呈现蓝色。

蓝色龙虾体内的血液中含有一种叫做青铜蛋白的物质，是一种蓝色的蛋白质分子，能够将氧气输送到龙虾体内的各个器中，在龙虾体内，青铜蛋白与氧气结合形成氧合血红蛋白，使龙虾的血液呈现出鲜艳的蓝色，所以龙虾血液的颜色是蓝色；龙虾有血液，它们的血液通常是透明的，类似于水拓展知识龙虾的血在正常情况下是看不见的，只有在受伤或受到刺激时，血液才会从龙虾体内流出这是因为龙虾的骨骼非常发达，它们的内脏和血管都被保护在坚硬的甲壳内，所以；白色龙虾肉大体上为白色，龙虾身体上经常出现的白色泡沫状物质则是龙虾的脂肪及血液龙虾的自然的颜色从蓝绿色到锈棕色有所不同，并且有蓝壳或白壳的龙虾各种颜色的龙虾煮熟后，都同样美味。

龙虾的血是蓝色的，这是因为血液中含铜离子的缘故，而人类是红色的，因为血中含铁离子；动物身上都有血的哦，即使是昆虫都有；然而龙虾最奇特而罕见的并不是蓝色血，而是它的逆生长研究表明，龙虾能分泌一种酶叫端粒酶，这是一种在染色体末端修复DNA序列部分的酶在我们人类最初的胚胎阶段，就富含有这端粒酶，但到了人类的成人期，这种酶就消失了；龙虾的血是没有颜色的，但是当血暴露到空气中时，就呈现出了蓝色龙虾学名Palinuridae是节肢动物门软甲纲十足目龙虾科下物种的通称又名大虾龙头虾虾魁海虾等它头胸部较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部。

龙虾的血是淡蓝色的动物界不只有血红蛋白，还有血褐蛋白血绿蛋白血蓝蛋白，虾血液中含血蓝蛋白，血蓝蛋白是一种含铜的呼吸色素，和氧结合后是淡蓝色，脱氧后是无色的龙虾的血是什么颜色的 血液是生命之泉。