韭菜，属百合科多年生草本植物，根系为肉质根小麦草禾本科鹅观草属 ，是一种草本多年生植物，根系为须根系综上所述，二者不是一种植物，它们不是一个科，更不是同一属，它们叶片有些类似，但是韭菜叶片厚实叶片又长。

小麦草鹅观草属，是一种植物，是一种独特的小麦，成熟后为红色的小麦浆果特别是鸡冠鹅观草的幼芽其嫩叶可以榨汁或晒干磨粉未经加工的植株含大量纤维素，难以为人消化但其也含有叶绿素氨基酸维生素矿物质和酵素。

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