切好后放到锅里煮熟后，用清水洗干净沥干水自制狗狗零食鸡肉干 牛肉干 磨牙棒 狗粮的做法 步骤2 然后就可以摆好准备就绪了，一般不要把肉叠着放，要铺平这样才容易烘干PS放了一层葡萄进去试试效果 嘎嘎自制。

将晾的牛肉铺在竹筲箕背面，置木炭小火上烤干水气，入笼蒸半小时，再用刀将牛肉切成5厘米长，3厘米宽的片子，重新入笼蒸半小时，取出晾冷2菜油烧熟，加入生姜和花椒粒少许，油锅端离火口10分钟后油锅再置火上。

1牛肉尽量去掉筋膜后，切长条或者厚片，浸泡血水，我一般会泡个半天的样子，中途换几次水，肉一定顺着纹理切，做出来的肉干儿才是一丝一丝的2准备姜片，八角，一大撮花椒，几根陈皮丝，花椒可以多放点，香叶小茴香。

打开盖，一手强按住煮饭键，一手用筷子不断旋转搅拌 8搅拌至牛肉发干，看上去没有水分看，加上姜片，辣椒面，孜然 9继续一手按煮饭一手不断搅拌，直至牛肉彻底干 10用筛子筛掉辣椒面等杂质，放冷即可当零食食用。

做法 1把牛柳切3厘米大小，厚度为2毫米厚的片，用清水泡1小时大葱切段姜切片备用2用手把牛肉片的水分挤干，血水倒掉不用放入盒中，放入葱段和姜片，倒入料酒和12茶匙盐一定要少放，因炒制时还要调味。

1牛肉顺着肉的纹理切成厚约05厘米的片2放入清水中煮熟捞出，出锅后的牛肉马上放入冷水中过凉捞出沥干水分煮熟的牛肉放入凉水中可以使肉质紧实，做好的牛肉干口感好3然后将牛肉撕成条4锅中倒油放入姜片小。

它的口感嚼劲十足，营养丰富，是很多人的零食首选如果你也想尝试自制牛肉干，那么本文将为你介绍一些制作的步骤和技巧1腌制时间要充分，这样可以让调料更好地渗透到牛肉里面，使其更加入味。

这种牛肉干的制作方法比较简单，没有什么特别复杂的程序，平时想吃的时候买上牛肉在家做就可以，这样做出来的牛肉干香辣有嚼劲，吃着特别的劲道牛肉是一种非常有营养的食物，平时吃一些膨化食品，对身体还不好，如果要吃零。

牛肉干的吃法1新鲜牛肉准备好，我买的脂肪少的牛肉，因为是做牛肉干，口感干干的才好2牛肉切条，加入所有的调教腌制三四个小时3摆入空气炸锅，汤汁就不要了4定时30分钟，15分钟时翻面烤一下，翻面时如。

其实主要是价格太漂亮，开着肚子吃不下去所以，小资这次决定花巨资，花100块钱买了两斤多的牛柳，自己做牛肉干自己做的食物更健康更卫生，无论是想做零食满足自己的渴望，还是奉上美食，都非常好牛肉的胆固醇比鸡肉。

下面就让我们一起来看一下好吃的牛肉干到底是怎么制作的1首先我们要处理牛肉如果想要吃到好吃的，味道鲜美的牛肉干，那么我们在选择牛肉的时候也要选择比较优质的牛肉在选择好牛肉之后，再做牛肉之前，我们首先要把。

教您灯影牛肉干怎么做，如何做灯影牛肉干才好吃1选料选取牛肉的背扭肉和腿心肉，以肉色深红，纤维较长，脂肪筋膜较少，有光泽弹性，外表微干不沾手的牛肉为原料，洗净挂晾，切成块重250克左右2配料将各种调料。

风干的方法是把装着牛肉干的纸袋或塑料袋口打开风干，这样能保存1个月，不过要随时观察，这种方式也不适用于超市的南方如果是南方，可以把做好的牛肉干放在保鲜袋里，袋口用零食夹夹起来，一个月内吃完即可天气太热时。

今年春节大部分人都是宅在家里，看看电影追追剧，或者做自己喜欢的其他事情今天小鹅就分享一个追剧必备的零食，自制香辣牛肉干，香辣有嚼劲，比买的好吃又实惠，配方详细，做法也很简单，不需要烤箱一口最寻常的炒锅就能。

美味的肉干是人们闲暇时间消遣的一种美味，其中，牛肉干是最受欢迎的一种肉感，鲜香醇厚的味道体验征服了无数人的味蕾，而牛肉干的做法并不难，可以在家里面自己制作，下面就来看看牛肉干制作方法怎么做呢希望有兴趣的人士。

提示制作牛肉干，要提前卤好牛肉风干水分之后，才能进行牛肉干制作，因为是自制牛肉干，所有调味料跟个人口味来定，一次制作适量，一周之内食用完二牛肉干的好处 1牛肉富含肌氨酸牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都。

相信很多朋友都喜欢吃香香辣辣有嚼劲的牛肉干，但是超市的牛肉干都卖的好贵，而便宜的可能并不是牛肉，甚至含有添加剂父母一辈都常常教导我们，自己做的食物最放心但是做牛肉干一定很复杂难操作吧，其实有个电饭锅就可以。