1、1鱼一般煮10至40分钟可以熟，但具体时间长短与制作做法和鱼的新鲜程度有关系2煮鱼用大火的时候，一斤左右重的鱼一般十分钟可以煮熟，若是新鲜的鱼，则少于十分钟3煮鱼用小火的时候，需要的时间较长，一般大于。

2、3因此，从时间上来说，一般控制在15~20分钟左右即可做鱼时尤其适合使用受热均匀的砂锅，并且注意不要开大火。

3、一般而言，草鱼鲤鱼花白鲢等鱼煮的时间要短一些，约五分钟左右鲶鱼甲鱼等煮的时间要长一些，不少于十分养殖鱼煮的时间要长一些，野生鱼煮的时间要短一些一个简便易掌握的判断鱼是否煮熟煮好的方法，是用。

4、鱼煮十五至二十分钟就熟了煮鱼的时间跟鱼的大小有关，个头比较小的鱼，水开后煮十二分钟至十五分钟左右即可个头比较大的鱼，需要水开后煮十五分钟才能熟透煮鱼的时间不宜过久，以免鱼肉煮的过滥，影响口感鱼肉在。

5、1水煮鱼要煮十分钟左右2水煮鱼的鱼肉需要煮的时间受多重因素的影响但是有一点一定要记好，那就是一定不要煮老了，煮老了之后，肉会发柴，而且容易碎3鱼切片的薄厚，火候的大小亦或是鱼的种类都影响这个水煮。

6、1一般来说，鱼肉在热水下锅之后呢，1520分钟左右就可以煮熟2但是，要根据鱼的体积大小和火候来具体分析 一般体积小一点的鱼，比如一斤的鱼，开大火的话，一般十分钟就熟了如果开小火呢，1520分钟也差不多熟了。

7、所有一般煮十来分钟就可以啦，不要煮的时间太长入口即化，非常的好吃，味道也会长的鲜美。

8、煮鱼煮15分钟能熟鱼中的不饱和脂肪酸脂溶性维生素等也受不了久炖，因此，可以选择蒸涮汆的方式来最大限度地保留住这些营养过久烹调反而导致材质变老，做出的菜口感发硬发柴因此，从时间上来说，一般控制在。

9、2由于鱼的种类大小不同，烹饪方式油炸水煮等不同，火力大小不同，鱼量不同，是养殖鱼还是野生鱼，以及把鱼整个的煮或剁成块来煮等等，都使煮鱼的时间不一致一般而言，草鱼鲤鱼花白鲢等鱼煮的时间要短。

10、6大火做鱼的话一斤的鱼一般十分钟就熟了，如果是新鲜的鱼，也很快就熟了，但如果是小火煮鱼，需要的时间较长，一般要半小时以上，但更有利于鱼入味对于不新鲜的鱼，要多煮一下，防止细菌等物质对人体的危害单纯的7。

11、煮鱼煮15分钟左右就能熟鱼中的不饱和脂肪酸脂溶性维生素等营养物质受不了过长时间的烹煮，因此，建议选择蒸涮汆等烹煮方式来最大限度地保留住这些营养鱼类是以鳃呼吸通过尾部和躯干部的摆动以及鳍的协调作用。

12、一煮鱼多久熟 鱼肉水煮多长时间和做法有关系另外和新鲜程度也有关系大火做鱼的话一斤的鱼一般十分钟就熟了，如果是新鲜的鱼，也很快就熟了，但如果是小火煮鱼，需要的时间较长，一般要半小时以上，但更有利于鱼入味。

13、一般在十五到二十分钟即可煮熟，不要炖太长的时间，否则鱼肉鲜嫩的味道就会消失，煮鱼的时间一定要把握好，鱼肉煮的不熟或者是煮的时间过久老就会大量流失营养一般在十五到二十分钟即可煮熟，不要炖太长的时间，否则鱼肉。

14、314放入豆腐，盐少许的鸡精，继续大火咕嘟，三五分钟之后汤就变白了，再继续大火煮五分钟左右换中火炖约510分钟，出锅前撒上点的葱花即可炖鱼多长时间最好 32豆腐清炖鱼 做法321洗净宰好的鱼，将。

15、1鱼肉一般煮十五至二十分钟就熟了2煮鱼的时间跟鱼的大小有关，个头比较小的鱼，水开后煮十二分钟至十五分钟左右即可个头比较大的鱼，需要水开后煮十五分钟才能熟透煮鱼的时间不宜过久，以免鱼肉煮的过滥。

16、1 鱼片要切得薄而均匀，这样可以加速鱼片熟透，更加美味 2 煮鱼前，先将鱼片放进开水中焯熟，这样可以去掉鱼的腥味，给鱼肉更好的味道 3 煮鱼时不要加太多油，可以在起锅前淋入少量热油，提升菜品的口感 1 评论 分享 举报。

17、10分钟即可制作煮鱼所需的时间要稍微多一些，这样才能够更加入味但也不能够煮太久，否则会使得鱼肉变老，缺乏鲜嫩的口感由于鱼肉是由肌纤维较细的单个肌群组成，所以鱼肉中可以保持较多的水分，肉当中的蛋白质含量很高。