把腌制好的牛肉粒沥干水，锅中打入花生油，比平时炒菜多一点，倒入牛肉粒，反复炒制，不要放水，记得小火，炒出牛肉的水分，10分钟左右，放入蒜蓉粒，辣椒粉，继续翻炒，10分钟，不要让起沾底，蒜蓉一旦焦了，很容易糊。

做法牛外脊肉去筋膜切成小粒，青红椒分别切小粒牛肉粒加酱油鸡蛋淀粉糖和少许水上浆，放入冰箱，半小时后取出，下油锅滑熟盛出锅巴压碎炸脆备用炒锅注油，下葱姜片成都辣酱炒香，加牛肉粒糖醋盐炒。

1将牛里脊切成2X2cm大小的块状2切好的牛肉粒中放入盐糖胡椒粉蚝油生抽葱姜水淀粉蛋清小苏打下手抓匀多抓一会，至挂浆均匀状态 之后倒入适量油，将牛肉粒封层，保持其水分3锅中倒入油。

1黑胡椒牛肉粒冷冻的雪花牛肉粒解冻后擦去血水，放入生抽老抽蚝油生粉和少许的油研制半小时以上洋葱辣椒洗净切好备用热锅冷油先将洋葱煸炒几分钟后再倒入辣椒煸炒炒蔬菜过程中加一点生抽老抽，炒到断生后捞。

黑蒜子牛肉粒的做法 做这个牛肉粒选牛里脊口感比较好，在切之前先把里脊上的筋膜和油脂去掉 请点击输入图片描述 把牛肉切成大粒，和蒜瓣差不多大就好 请点击输入图片描述 在牛肉里面加入一小勺黑胡椒碎半小勺盐两勺。

炒牛肉粒做法如下食材牛肉洋葱青椒干辣椒大蒜盐老抽黑胡椒粉生抽蚝油白糖 具体做法1，牛肉洗净，先切厚片，再切条，然后切成大颗粒加少许盐一点点老抽黑胡椒粉，抓拌均匀2，再加入一。

1将牛肉切成15cm的粒2葱姜蒜备好3葱姜蒜切成碎，青椒切成丁4热锅凉油，放入适量的植物油，丢几粒花椒爆香5将切好的牛肉丁放入翻炒6待牛肉丁变色时7放入葱姜蒜碎翻炒几下8放入。

洋葱 14个 青椒 1个 黑胡椒酱 适量 蚝油 适量 生抽 适量 生粉 半勺 老抽 半勺 黑胡椒牛肉粒的做法 冷冻的雪花牛肉粒解冻后擦去血水，放入生抽老抽蚝油生粉和少许的油研制半小时以上请。

1做这个牛肉粒选牛里脊口感比较好，在切之前先把里脊上的筋膜和油脂去掉 2把牛肉切成大粒，和蒜瓣差不多大就好 3在牛肉里面加入一小勺黑胡椒碎半小勺盐两勺酱油勺料酒半勺油两勺淀粉半个打匀的。

3加入盐料酒生抽蚝油生姜片蒜粒花椒粉孜然粉黑胡椒粉，抓拌均匀后再加入少许植物油拌匀，腌制两小时以上4彩椒切小块备用5洋葱切长条，将洋葱大蒜粒铺在空气炸锅底部6将腌好的牛肉粒放在。

主料牛肉500克 调料食盐12茶匙 葱12根 姜3片 八角1个 花椒20粒 生抽1汤匙 辣椒红，尖，干58个 孜然粉12茶匙 辣椒粉1茶匙 五香粉12茶匙 白糖1汤匙 植物油2汤匙 香辣牛肉粒的做法 1选择筋和膜较少的。

牛肉粒的做法酱爆牛肉粒食材准备 牛里脊，杏鲍菇，淀粉，植物油，米酒，盐，黑胡椒，生抽酱油，糖等适量酱爆牛肉粒制做流程 1将牛肉洗净滚刀块，加上料酒盐黑胡椒粉等拌匀腌制半小时上下为了更好地促使牛肉更易于。

主料牛肉200g 辅料油适量，盐适量，生抽适量，蚝油适量，黑椒汁适量，白糖适量，黑胡椒适量，柿子椒半个，洋葱半个 做法步骤1洋葱切小块2柿子椒洗净，去籽，切小块3牛肉粒放入碗中4均匀的洒少许盐及黑。

牛肉粒怎么做好吃 牛肉粒制作起来并不难，而且牛肉粒吃起来的味道也非常不错，牛肉粒制作的时候首先要选择对配料才行姜和葱都是必须用到的，还需要准备好姜黄粉料酒白糖以及老抽，这些可以让牛肉粒的颜色上更好看。

1食材冷冻牛肉粒500g西红柿2个胡萝卜1根大葱半根葱半块冰糖2块盐2勺洋葱1个2牛肉粒浸泡半小时凉水入锅，加大葱和姜片去腥水开煮两分钟，捞出牛肉粒用凉水洗净3大葱和姜切片胡萝卜。

酱爆牛肉粒做法 食材准备 牛里脊杏鲍菇淀粉食用油料酒盐黑胡椒粉生抽糖等适量 酱爆牛肉粒制作步骤 1将牛肉洗净切丁，加料酒盐黑胡椒等拌匀腌制半个小时左右为了使得牛肉更容易入味，牛肉尽量切小块。

01 选用带有油脂的牛里脊肉，将牛里脊切成边长2厘米左右的正方块02 加入盐糖白胡椒和适量水，用手抓匀，直到肉松软了为止再静置一会让肉吸收水分03 起油锅，将油加热至6成热时放入牛肉粒，将牛肉粒。

牛肉粒的做法 步骤1 牛排肉洗干净，切成粒步骤2 把切粒的牛排肉，放碗中加入两勺红烧汁适量胡椒粉适量孜然粉一勺生粉，一勺料酒腌制15分钟以上步骤3 热锅放油，把姜葱蒜和青红辣椒炒出香味步骤4 加入腌制。